STEM 教育學與教資源 (KS3 – 中一至中三)

標題內容簡介分類學習領域
GPS 追蹤應用程式教學計劃設計方法以估計 GPS 追蹤應用程式的量度誤差數學探究,量度的誤差數學教育
可反式量匙教學計劃認識體積和長度的計算在工業設計上的實際應用和物料的適當選取設計及製作,幾何應用數學教育
距離測量應用程式 (只提供英文版)教學計劃探究一種常見的距離測量應用程式的原理和量度誤差應用程式,量度的誤差數學教育
碳排放 (只提供英文版)教學計劃探究以不同燃料發電時的碳排放能源與環境,數學探究數學教育
電腦圖像和數據編碼的遊戲 (只提供英文版)教學計劃,工作紙應用二進數進行文字及圖像與數碼數據間的互換數據編碼數學教育
水質污染和污水處理教育電視,
工作紙
認識香港的水質污染問題
認識香港處理污水的方法
環境科學科學教育
怎樣的問題 怎樣的探究教育電視,
工作紙
介紹一些常見的科學探究類型,包括公平測試、尋找規律和比較與分類,並討論它們適用於處理怎樣的問題。科學探究科學教育
科研之光影片香港大學化學系黃乾亨黃乾利基金教授(化學與能源)及化學系講座教授任詠華集中於研發新功能的分子材料,有助開發更高效能的照明系統以及其他方面的應用。一份敢於創新、不怕困難的求真精神,驅使她不斷向前,成就獲科學界認同,獲獎無數。科學探究科學教育
米的未來影片懷著令數以億計的人有米飯吃的抱負,香港中文大學生命科學學院辛世文教授,一直致力研發透過生物工程,改善水稻產量及營養的方法。他結合傳統育種方法與基因工程技術,令水稻的研究有突破性的發展。科學探究科學教育
大豆回家影片在過去十五年,香港中文大學生命科學學院林漢明教授,一直為改良中國邊緣地區的農業技術而努力。他把嶄新的科技與傳統的智慧結合,透過基因組分析和雜交育種,與他的科研團隊專注地研究和改良在惡劣環境中,例如旱地和鹽地,培植大豆的方法。科學探究科學教育
通訊新領域影片香港城市大學電子工程學系及毫米波國家重點實驗室陸貴文講座教授、陳志豪講座教授和薛泉教授經過十年來的努力不懈,研發無線通訊天線技術,配合國家科技發展和應用,獲得2011年度「國家科學技術獎」中,國家科學技術發明獎二等獎,為香港科研人員爭光,亦為國家作出重大貢獻。科學探究科學教育
替學校午餐飯盒供應商設計健康飲食餐單教學計劃運用科學、科技和數學教育學習領域的知識和技能,為學校午餐飯盒供應商設計健康飲食餐單食品科學,數學探究科學教育
科技教育
數學教育
膳食計劃Powerpoint 演示檔,工作紙膳食目標、飲食習慣及膳食計劃的學與教材料
食品科學科技教育
食品科學基礎Powerpoint 演示檔,工作紙食品微生物學及食物的功能和特性的學與教材料食品科學科技教育
食品加工及科技的原理Powerpoint 演示檔,工作紙熱力傳遞、烹調方法、熱力對食物的影響及麵糰製作的學與教材料
食品科學科技教育
認識材料Powerpoint 演示檔,工作紙常見食物的種類、結構及營養價值的學與教材料
食品科學科技教育
食品科技與健康教學計劃,工作紙食品科技的學與教材料
食品科學科技教育
食物實驗工作紙食物的功能及特性的學與教材料
食品科學科技教育
紡織實驗工作紙纖維和布料特性的學與教材料
紡織科技科技教育
三綠 ─ 綠色設計、綠色科技和綠色企業個案研習,工作紙通過節能燈具作為例子,認識綠色設計、綠色科技和綠色企業對環境問題的議題設計及製作科技教育
初中「機械人」學習資源 (chinese only)教學筆記、專題研習、原始碼
介紹機械人學、微控制器的操作及相關編程技術,以及機械人專題研習的例子機械人,編程,設計及製作科技教育
以可編程的實體物件發展編程概念 (Arduino & micro:bit)工作紙資訊和通訊科技的學與教材料編程科技教育
營養與健康Powerpoint 演示檔,工作紙食物與營養的學與教材料食品科學科技教育